mail gönderme fonksiyonu 5 parametre alır ama sen 6 tane vermişsin onu diyor. fonsiyonu tekrar incele ve parametrelerin ne işe yaradığına bak.
ayrıca o parametreleri büyük ihtimalle belirli bir sıraya göre vermek zorundasın.
bir de

if ($_POST['adiniz']== ""){
echo "Adınızı Yazmadınız..!";
}

olacak

if ($_POST['adiniz']==$alan= ""){
echo "Adınızı Yazmadınız..!";
}

değil