Hocam inşallah yolunuz Manisa taraflarına düşer beraber gider yeriz bi
Akhisar köfte örnekti hocam.Sos yoğurt vs. işleri zaten standart yani soruyor garson soslu,yoğurtlu mu olsun sade mi olsun nasıl olsun diye.Yerel esnaf lokantalarında dahi bahsettiğiniz köftenin çoook eski ustalarını bulmak mümkün.
Konu zaten tartışma amaçlı değil bilgi alışverişi
Salihli'de 9 yıl kaldım onlarca kere Odun köfte yedim. Burada sizinki iyi, bizimki iyi tartışması yersiz. Bursa'da da köfte yedim, hatta köfteci Yusuf'ta da yedim. Döneri, kebabı Erzurum'da da, Artvin'de de yedim. Her çeşit köftenin, pidenin kendine has tadı var. Etinden, ustasından, havasından suyundan, yapılışından her şeyinden farkediyor.