QR Menü & Sipariş Yönetim Sistemi

Herkese selamlar, sistemi halen geliştirmekteyim sizlerin şu aşamaya kadar yapılan hakkında yorumlarınıza/fikirlerinize ihtiyacım var.
Lisanslama modülünü de entegre ettiğimde satışa hazır sistem olacaktır. Kıymetli yorumlarınızı bekliyorum, şimdiden teşekkürler.

Akıllı QR Menü & Sipariş Yönetim Sistemi

Modern Restoran Deneyimi İçin Yeni Nesil Çözüm

Müşteri, oturduğu masadaki özel QR kodu okutarak doğrudan kendi mobil cihazı üzerinden menüyü görüntüler.
Her masa için özel oluşturulan QR kodlar, yalnızca masa başında, fiziksel olarak QR kodu okutulduğunda erişilebilir. Masa üzerindeki bağlantı adresini bilen kişiler bile uzaktan sisteme erişemez.
Bu sayede güvenlik ve kontrol tamamen işletmenin elindedir.

Müşteri Deneyimi:

• QR kod okutulunca kategori bazlı ürünler kolayca listelenir.
• Kullanıcı dostu tasarım ile ürünler hızlıca görüntülenir..
• Aynı ekranda bulunan "Garson Çağır" butonuna basarak anında garson talep edilebilir.

Garson Sistemi:

• Garson, kendi akıllı telefonu üzerinden "Garson Sistemi"ne giriş yapar.
• "Sipariş Al" sayfasında, müşterinin seçtiği ürünleri sepetine ekler.
• Masa numarasını seçip "Sipariş Ver" butonuna bastığında:
  • Yönetim panelinde: "Y Garson, X Masadan, şu tarihte/saatte sipariş aldı" bildirimi görünür.
  • Mutfak panelinde: Aynı sipariş anlık olarak görüntülenir.

Mutfak ve Kasa Entegrasyonu:

• Mutfak ekranında siparişler "Bekleniyor" statüsünde listelenir.
• Ürünler hazır olduğunda mutfak yetkilisi, durumu "Hazır" olarak günceller.
• Kasa ekranında yetkili kişi, ilgili sipariş için "Hazırlandı" bildirimi alır.
• Yetkili, bir garson yönlendirerek siparişin masaya teslim edilmesini sağlar.
• Sipariş teslim edilince Yetkili tarafından sistemden "Masaya Teslim Edildi" durumu seçilir.

Fiş/Adisyon Yazdırma:

• Müşteri fiş/adisyon talep ettiğinde, yetkili kişi ilgili siparişin detay sayfasından "Fiş Yazdır" butonuna tıklar.
• Fiş üzerinde:
  • Sipariş detayları (ürün adı, adet, birim fiyat, toplam tutar)
  • Masa numarası
  • Siparişi alan garson bilgisi
  • Sipariş tarihi ve saati eksiksiz bir şekilde yer alır.
  • Fiş/Adisyon yazdırma opsiyonu, yalnızca sipariş masaya teslim edildi durumunda aktif hale gelir.

Garson Değerlendirme Sistemi:

• Müşteri, masadan kalkıp restorandan ayrılmadan önce önce, aynı QR menü sayfasından Görüş Bildir butonuna tıklayarak garson fotoğraflarını görür.
• Hizmet aldığı garsonun fotoğrafına tıklayarak:
  • Puanlama yapabilir
  • Yorum bırakabilir
• Tüm müşteri değerlendirmeleri, yetkili yönetim paneline düşer ve analiz edilir.

Bilgi Sayfası:

• İşletmenin sosyal medya hesaplarına bağlantılar sunulur.
• Restoran hakkında kısa bir tanıtım yer alır.
• Müşteri, güncel Wi-Fi şifresine yine QR menü içinden ulaşabilir.

Detaylı Garson Sistemi:
Hızlı, Kolay ve Verimli Sipariş Yönetimi
Garsonlar, kendilerine özel tanımlanan e-posta adresi ve şifreleriyle sisteme güvenli bir şekilde giriş yapar. Giriş yaptıktan sonra karşılarına "Sipariş Al" butonu çıkar.


Sipariş Alım Süreci:

• Garson, masadaki müşterinin QR menüden seçtiği ürünleri sisteme girerek sepete ekler.
• Masa numarasını seçer ve "Siparişi Gönder" butonuna basar.
• Sipariş, aynı anda iki birime eş zamanlı iletilir:
  • Mutfak birimi: Sipariş hazırlanmak üzere mutfak ekranında görünür.
  • Kasa yetkilisi: Yönetim panelinde sipariş detaylarıyla birlikte görüntülenir.

Bu sistem sayesinde hem mutfak hem de kasa, siparişten anında haberdar olur ve operasyonel hız maksimuma çıkarılır.


Garsonun Kendi Paneli:
Garsonlar sadece sipariş almakla kalmaz; kendi performanslarını da sistem üzerinden takip edebilirler.
Garson İstatistikleri:

• Bugün verdiği toplam sipariş sayısı (X)
• Bugün verilen toplam ürün adedi (Y)
• Bugün alınan siparişlerin toplam tutarı (Z)

Tüm veriler anlık olarak güncellenir ve garsonlar kendi performanslarını günlük bazda değerlendirme imkânı bulur.
Ayrıca:

• Garsonlar, geçmişte aldıkları tüm siparişlerin listesini kendi panellerinden görüntüleyebilir.
• Bu sayede hem geçmiş kontrollerini sağlayabilir.

Garson Sistemi ile Sağlanan Avantajlar:

• Kolay Giriş: E-posta ve şifre ile güvenli oturum açma
• Anlık Sipariş Yönetimi: Hızlı ürün seçimi ve masa bazlı sipariş gönderimi
• Çift Yönlü Bilgilendirme: Mutfak ve kasaya eş zamanlı sipariş bildirimi
• Kişisel Performans Takibi: Günlük sipariş ve satış verilerine anlık erişim
• Geçmiş Sipariş Arşivi: Önceki işlemlere kolayca ulaşabilme
• Operasyonel Verimlilik: Garson, kasa ve mutfak birimlerinde eş zamanlı işlem kolaylığı

Restoran Yönetim Paneli
Kontrolü ve Verimliliği Tek Bir Panelden Yönetin
Yetkililer, kendilerine tanımlanan e-posta adresi ve şifreleriyle güvenli bir şekilde sisteme giriş yapar.
Giriş sonrasında doğrudan Anasayfa açılır ve tüm genel veriler modern bir panelde özetlenir.

Anasayfa Özeti:

• Toplam Sipariş Sayısı
• Toplam Garson Geri Bildirimi
• Toplam Masa Adedi
• Sisteme Kayıtlı Ürün Adedi

Tüm bu kritik veriler, işletmenin genel performansını tek bakışta görmenizi sağlar.



Sipariş Yönetimi:

• Sistem üzerinden tüm geçmiş ve güncel siparişler listelenebilir.
• Mutfak ekranı canlı olarak izlenebilir; hazırlanan siparişlerin durumu anlık görüntülenir.
• Garson çağrı kayıtları da sipariş yönetimi içinde bulunur.
  • Müşterilerden gelen "Garson Çağırma" talepleri anlık bildirimlerle yönetim panelinde belirir.
  • Bildirimler, sistem açık olduğu sürece hangi sayfada olursanız olun, her ekranın sağ alt köşesinde görünür.
  • Bildirim geldiğinde ayrıca zil sesi de çalar, bu sayede hiçbir çağrı gözden kaçmaz.
  • Yetkili, gelen çağrıya uygun garsonu yönlendirir ve çağrıyı "Gidildi" olarak işaretleyerek kaydeder.

Ürün Yönetimi:

• Yeni ürün ekleme işlemi hızlı ve pratik:
  • Ürün adı
  • Kategori seçimi
  • Fiyat bilgisi
  • Görsel yükleme veya görsel bağlantı ekleme
  • Ürün açıklaması
• Ürünler kolayca güncellenebilir veya silinebilir.

Ürün Kategori Yönetimi:

• Yeni kategori eklenebilir, mevcut kategoriler düzenlenebilir veya silinebilir.
• Her kategoriye özel bir temsil görseli yüklenebilir.

Ürün Seçenekleri Yönetimi:
Ürünlerin detay sayfasında müşterilere özel seçenekler sunulabilir.

• Örneğin: "Az pişmiş olsun", "Soğansız servis edilsin" gibi notlar.

Bu seçenekler, hem müşterinin QR menüde ürün seçimini kişiselleştirmesini sağlar hem de garsona detaylı sipariş iletimi imkânı sunar.


Masa Yönetimi:

• Restorana yeni masalar eklenebilir.
• Mevcut masalar silinebilir veya düzenlenebilir.
• Masa isimlendirmesi tamamen işletmenin tercihine göre manuel yapılır (otomatik numaralandırma yoktur).
• Her masa için özel QR bağlantısı ve indirilebilir QR kodu oluşturulur.
• Restoran Düzeni bölümünde:
  • Masalar sürükle-bırak yöntemiyle konumlandırılır.
  • Masa tipi (yuvarlak, kare vb.) ve masa rengi ayarlanabilir.
  • Değişiklikler anlık olarak veritabanına kaydedilir.

Personel Yönetimi:

• Garson Tanımlama ekranı üzerinden:
  • Yeni garson eklenebilir.
  • Garsona özel e-posta ve şifre atanabilir.
  • Gerekirse garsonun şifresi sıfırlanabilir.
• Garson Fotoğrafları yüklenerek, müşterilerin QR menü üzerinden hizmet aldıkları garsonları değerlendirmeleri sağlanır.
• Garson Geri Bildirimleri ekranı:
  • Müşterilerden gelen puanlamalar ve yorumlar detaylı olarak görüntülenebilir.
  • Hangi garson, hangi yorumları ve puanları aldı detaylı şekilde raporlanır.

İstatistik ve Analiz Bölümü:
Sistem, işletmenize detaylı istatistiksel raporlar sunar:

• Masa Yoğunluk Haritası:
  • En çok çağrı yapılan masalar
  • En çok sipariş verilen masalar
  • Günün en yoğun saat dilimleri
• Ürün İstatistikleri:
  • En çok sipariş edilen ürünler
• Garson İstatistikleri:
  • En fazla geri bildirim alan garsonlar
• Tarih Filtreleme:
  İstediğiniz tarih aralığına göre filtreleme yaparak geçmiş verilere ulaşabilirsiniz.
• Grafik Destekli Sunumlar:
  Tüm istatistikler görsel grafikler ile desteklenir, böylece verileri okumak ve analiz etmek oldukça kolay hale gelir.

Ekran Görüntüleri


Müşterinin Gördüğü Sayfalar


Garson/Personelin Gördüğü Sayfalar

Çok güzel özellikler eklenmiş tavsiye olarak müşterinin gördüğü menü kısmına bir kaç seçenek daha yapabilirsiniz. Farklı temalar gibi, özellikler çok iyi olsada bence alıcı için en önemli şeylerden biri görünüm

Güzel sistem hocam, ellerinize sağlık

Takip

Müşteri için yapılan arayüz tasarımının sezgisel olması gerçekten çok çok önemli. Yani UX meselesi bu işte bence başrol oynuyor. Çünkü müşterinin kullanmakta zorlanacağı bir sistemin randıman vermesi çok zor olacaktır. Onun için her şeyin basit ve ulaşılabilir olmasını, butonların vs. büyük ve amaca yönelik kısacık olmasını öneririm. Yani amiyane tabirle bir şempanzenin bile kullanabileceği bir sistem olması önemli. Örneğin şempanzeler instragram'ı kullanabiliyorlar oradan yola çıkmak lazım.

Bu kurduğunuz sistemi ne zaman hayata geçirmeyi planlıyorsunuz? Operasyonel bakımdan iş akışını hızlandırdığı gibi çalışan performans ölçümlerini ve gelir gider hesaplarını da daha doğru yapılmasına önemli katkıları olacaktır bu sistemin. Örneğin x yemeği 8 dakikada hazır olurken aşçının o yemeği 30 dakikada çıkarması bir eksidir. Ama öyle bir algoritma yapılır ki, restoranın o anki yoğunluğuna göre 30 dakika normal, hatta başarılı sayılabilir gibi gibi... Müşterinin garsonla ve yemekle ilgili yorumları da başlı başına restoran çalışanlarının kaderini belirlemeye yeter. Zira kötü çalışanları belirlemek kolaydır, işini yapmazsa tekmeyi basarsın ama kötü olup iyi görünen kaypak çalışanları belirlemek gerçekten zordur ve onları rakamlar ele verebilir ancak.

Gelecek artık böyle işte... Tebrik ediyorum projenizde başarılar.