Yemekten Anlayanlar Bakabilir Mi ?
 

Şimdi beyler sabah bizim aile köye gitmiş 8 günlüğüne. Ben yatııyordum. Annem dolapta but falan var dedi.

Şimdi esas sıkıntı Şu 2 Adet koca butu ben nasıl pişirebilirim. Neler gerekiyor.
Pirinç Pilavı yapsak tek kişilik nasıl oluyor

Aç kaldım :) Yardım lazım.

En iyisi salçalı ekmek :joy:

8 gün tost vs idare edersin bence :D bilmiyorsan hiç uğraşma yada yemek tarifleri siterinde videolu anlatım var onları izle rahat yaparsın :D

butları tavaya koy yan yana. üzerine bir su bardağı su dök biraz da çok az yağ koy. kapak kapat kısık ateşte pişir. kaynamaya başladıktan 20 dakika osnra ters çevir suyu biterse biraz daha su ekle. çatalla kontrol et pişince çatal kolay batar et ayrılır kolayca. bu oluncaya kadar az suda pişir. son tahlilde suyu çektireceksin kalan yağında kendiliğindne kızaracak.

Baharat falan koyuyormuyuz. neler koyuyoruz.

Pilav yapabiliyorsan o iki but parçasını da rahatlıkla pişirebilirsin diye düşünüyorum. :D
Butların hizasını geçecek şekilde su doldurup haşlama yapabilirsin veya kızartabilirsin yağda.

Aşçıyım ben istersen özelden yaz

YouTubetan baka baka yemek yapar oldum. öneririm

ya ben seni açlıktan ölmekten kurtaracak tarif verdim. damak zevkine göre gerisini sen ayarlayacaksın :) biraz pul biber biraz kekik biraz karabiber biraz kimyon biraztuz ekele üzerine en başta. hepsi bu. gerçekten lezzetli oluyor.

Bunlar çok kolay yemekler yaz özelde anlatayım istersen

Hocam doldur tencereye suyu at içine budu iyice hasla baktın pişmiş yağda kizart tamamdır ha ben kızartma yemem diyorsan al eline bıçağı budu aç baharatıni tuzunu at ver fırına pişir afiyetle ye 😁 detaylı tarif için Googleda arama yapabilirsin

Pilav yapacaksan haşlayabilirsin kolay olması açısından

dikkat et direk yağda kızarmaz onlar büyüktür. önce suda haşlayacaksın suyunu çektirip kendi yağı ve senin eklediğin yağla kızartacaksın. suyu da çok koyma. ben çok az olduğumda aşırı ateşte 20 dakikada bitiriyorum ama sen ağır ağır dene acemisin :D

Tavuk but ise; butları parçala kemiklerini at yada koy kenara(sonra tavuk suyu çorba yaparız) butları ince uzun doğra, bir tava bul ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp yağı 20 saniye kadar küçük ateşte kızdır. Ufak bir soğanı 2ye bölüp bir yarısını küçük küçük doğra ve yağda 1 dakika kadar döndür. Soğanlar hafiften ölecek. Tavukları at içine 30 saniye bekle sonra karıştır. Butlar yaklaşık 3 dakikada pişecek. 2.30 dakika sonra bir tutam tuz, bir tutam karabiler(değirmen varsa değirmenden taze çek yoksa bir tutam at, sonra bir tutam kekik at ve karıştır.
Afiyet olsun.
Pirinç pilavının kıvamını tutturmak çok zor. Eğer varsa benim önerim arpa şehriye pilavı yapman. Azcık tereyağını tencereye koy, üzerine 1 çay bardağı arpa şehriyeyi dök. 2 dakika kadar karıştıra karıştıra kavur.Zaten renk değişiminden anlarsın kavrulduğunu, üzerine 2 çay bardağı su koy, tencerenin altını kıs. 3 dakika sonra karıştır.Bir tutam tuz at. 2 dakika sonra ocağın altını söndür. Tencerenin üzerine bir kağıt havlu koy ve tencerenin kapağıyla kağıt havluyu sıkıştır. 5 dakika bekle(demlensin, hafif kalan suyunu çekecek bu arada)
Afiyet olsun.

o butla pilav yapma :D süper sote yaparsın domates biber vs

binlerce yemek tarifi stesi var hacım. yaz birine oku tarifi ziyafet çek kendine.

SONUÇ

Yorumlardan yola çıkarak eti güzelce bir avcarladım falan kızarttım müthiş oldu.

Pirinç pilavı yapayım dedim tuz koymamışım. Bide içindeki şehriye tam bişmeyince survivor usulü bir yemek oldu. Yumurta ve kızartmadan sonra ilk tecrübem :)