PHPMYAdmin sürümü 2.92 den düşükse çıkar bu sorun. Yükselttirtmeye çalış. Olmadı bir php mysql backup scripti yoluyla direkt olarak dizinden al ben bu şekilde kullanıyorum çünkü aynı sorun bende de var.

Bozuk: Selam güzeller bugün nasýlsýnýz?
Sağlam: Selam güzeller bugün nasılsınız?