Neyse ki biraz düşününce bir çözüm yolu üretebildim
switch (date("l"))
{
case "Monday":
$kacgunkaldi = 5;
break;
case "Tuesday":
$kacgunkaldi = 4;
break;
case "Wednesday":
$kacgunkaldi = 3;
break;
case "Thursday":
$kacgunkaldi = 2;
break;
case "Friday":
$kacgunkaldi = 1;
break;
case "Saturday":
$kacgunkaldi = 0;
break;
case "Sunday":
$kacgunkaldi = 6;
break;
}
echo "Cumartesi gününe ".$kacgunkaldi." gün kaldı.";