tabiki mümkün site.com/phpmyadmin dir çoğunlukla plesk panel ne kullanıyor bilmiyorum ama

db oluştururken kullanıcı ve şifreyi ayrı ayrı ayarlarsınız giriş yaparkende o kullanıcı ve şifreyi kullanırsınız istediğiniz gibi işlem yaparsınız