Alın size harika bir class

http://mobiledetect.net buradan indirin.

<?php
include 'Mobile_Detect.php';
$detect = new Mobile_Detect();

if($detect->isMobile()){
     // Mobilse ne yapmak istiyorsunuz?
     // header("Location: yonlendirmekistediğinizmobilsayfa.php");
}
?>

Ayrıca özel olarak isAndroid, isiOS, isTablet gibi fonksiyonlar da var içinde. Böylece mesela sadece iOS yada Android işletim sistemlerini yönlendirebilirsiniz. Yada isTablet ile sadece tabletleri.

Senin sorununa gelince, bunları bir session yada classta tutmalısın. örneğin degistir.php diye bir dosya oluşturursun. Bu dosya GET ile çalışır. Eğer ?mobil=true şeklinde bir bildirim gelirse, session yada çerezleri mobil yaparsın ve yönlendirirsin. false gelirse mobil değil anlamına gelir ve ana siteye yönlendirirsin.